たまごとじあんかけうどん

ははつゆ @cook_40128957
かつおだしとははつゆで簡単に本格的な味が味わえます^_^
このレシピの生い立ち
日本の家庭料理の基本のかつおだしとははつゆを使ってホッとする味は、毎日かかせません。
たまごとじあんかけうどん
かつおだしとははつゆで簡単に本格的な味が味わえます^_^
このレシピの生い立ち
日本の家庭料理の基本のかつおだしとははつゆを使ってホッとする味は、毎日かかせません。
作り方
- 1
だし汁200ccにははつゆ20ccでつゆを作る。
- 2
別の鍋でうどんを茹でる。
- 3
①を沸騰させ、溶き卵1個を入れ、水溶き片栗粉を入れてゆっくりまぜる。
- 4
丼にうどんを入れ、③のあんかけをかけて完成!
- 5
調味料は、ははつゆとかつお節
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