たまごとじあんかけうどん

ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957

かつおだしとははつゆで簡単に本格的な味が味わえます^_^
このレシピの生い立ち
日本の家庭料理の基本のかつおだしとははつゆを使ってホッとする味は、毎日かかせません。

たまごとじあんかけうどん

かつおだしとははつゆで簡単に本格的な味が味わえます^_^
このレシピの生い立ち
日本の家庭料理の基本のかつおだしとははつゆを使ってホッとする味は、毎日かかせません。

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材料

  1. だし汁 200cc
  2. はつ 20cc
  3. うどん 1玉
  4. 溶き卵 1個
  5. 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    だし汁200ccにははつゆ20ccでつゆを作る。

  2. 2

    別の鍋でうどんを茹でる。

  3. 3

    ①を沸騰させ、溶き卵1個を入れ、水溶き片栗粉を入れてゆっくりまぜる。

  4. 4

    丼にうどんを入れ、③のあんかけをかけて完成!

  5. 5

    調味料は、ははつゆとかつお節

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ははつゆ
ははつゆ @cook_40128957
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ははつゆは、厳選した材料をバランスよく配合した化学調味料無添加合わせ調味料です。日本のかつおだし文化を大切にしたい思いから誕生しました。かつおだしとははつゆ1本でワンランク上のお料理が作れます。体に優しく本格的な料理が楽しめるははつゆを使って簡単お料理をアップしていきます。
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