でんでん虫パン

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

でんでんむし虫かたつむり～お前の頭はどこにある♫口ずさみながら作ると楽しい？
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材料

４個
  1. パン生地
  2. 強力粉 ８０g
  3. イースト １g
  4. 砂糖 ６g
  5. 塩 ０．５g
  6. 牛乳 ５５g
  7. バター ４g
  8. クッキー生地
  9. バター ８g
  10. 砂糖 １０g
  11. 卵黄 小１個（１６g）
  12. 薄力粉 ４０g

作り方

  1. 1

    ボールに強力粉～牛乳を入れてこねる。台に取り出しバターも入れて生地が滑らかになるまでこねる

  2. 2

    １次発酵の間にクッキー生地を作る→小皿にバターを入れ砂糖を混ぜ卵黄を混ぜ薄力粉を混ぜ４個に分け丸めて冷蔵庫に入れておく

  3. 3

    パン生地を４つに分け、それぞれを大体２対１ずつに分けて丸めてベンチタイム１０分

  4. 4

    大きいほうの生地を丸めなおす。小さいほうの生地は細長く伸ばす。クッキー生地は丸く伸ばす

  5. 5

    丸い生地にクッキー生地を被せ、

  6. 6

    裏返して、細長い生地とくっつける

  7. 7

    包丁などでカタツムリのぐるぐる模様の切込みを深く入れる

  8. 8

    予熱したオーブンで、２次発酵の後１８０度１５分位焼く。チョコで目を書く
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料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟（NO２７）入会させていただきました。よろしくお願いします。
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