車麩と牛肉の炒り煮
ツンツン48 @cook_40042322
すき焼きより簡単で冷めても美味しいし丼の具にもなる
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく、お弁当のおかずにもなる、我が家定番のメニュー。すき焼きより簡単、卵でとじても、ご飯に合います。
車麩と牛肉の炒り煮
すき焼きより簡単で冷めても美味しいし丼の具にもなる
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく、お弁当のおかずにもなる、我が家定番のメニュー。すき焼きより簡単、卵でとじても、ご飯に合います。
作り方
- 1
麩を水につけて戻し、水気を絞る。鍋に調味料を入れ中火で煮立たせ牛肉を解しながら入れる
-
- 2
牛肉の色が変われば、絞った麩を入れ解しながら水分が無くなるまで10分程混ぜながら煮る
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- 3
水分が無くなれば5センチ長さに切った青ネギを入れ軽く混ぜ火を切る
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コツ・ポイント
甘辛くすき焼きのような味付け
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