小麦粉と水だけ♪ホクホクさつま芋の天ぷら

ラレーヌビクトリア @cook_40254377
天ぷら粉不要‼ 失敗ナシ‼ 子供も旦那も大絶賛‼️
衣は薄く、さつま芋は分厚く♪ 簡単サクサク天ぷらはこれで決まり☆
このレシピの生い立ち
天ぷらが一番の苦手料理(>_<) でも外で食べるといいお値段…。色々試してこの方法が簡単で失敗しないので、レシピにしてみました☆ さつまいもの他にも、かぼちゃ、なす、ちくわ等々、かき揚げ系以外の一塊の材料ならなんでもいけます‼ 春菊最高
小麦粉と水だけ♪ホクホクさつま芋の天ぷら
天ぷら粉不要‼ 失敗ナシ‼ 子供も旦那も大絶賛‼️
衣は薄く、さつま芋は分厚く♪ 簡単サクサク天ぷらはこれで決まり☆
このレシピの生い立ち
天ぷらが一番の苦手料理(>_<) でも外で食べるといいお値段…。色々試してこの方法が簡単で失敗しないので、レシピにしてみました☆ さつまいもの他にも、かぼちゃ、なす、ちくわ等々、かき揚げ系以外の一塊の材料ならなんでもいけます‼ 春菊最高
作り方
- 1
さつまいもをお好みの厚さに輪切りにし、全体に小麦粉をつける
- 2
ボールを上下させるとまんべんなくつき、手も汚れず洗い物も減ります ^_^
- 3
さつまいも、カボチャ、茄子、ちくわなど、一塊の食材なら何でもOK❗
- 4
水を大さじ1~適量、ボールに入れ、①のさつまいもの両面を濡らし油で揚げる。小麦粉の白色が消えたらOKです。
- 5
写真には氷が入っていますが、入れる必要はないです。試行錯誤途中の写真です。
- 6
周りが美味しそうな色になったら、裏返し、竹串がスッと通れば出来上がり
- 7
春菊などは水なしで粉をまぶし、茎を持って油の中で暫く振ると葉がバラけてサックサク⭐ 茎はその後、数秒揚げればOK‼️
コツ・ポイント
小麦粉を先につけてから、水にくぐらせると衣は薄くてサクサク、厚くなりません‼
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サックサクで甘~い♡さつま芋の天ぷら サックサクで甘~い♡さつま芋の天ぷら
~話題入り大感謝です♪サクサクだけど、中はホクホク♡さつま芋の甘さが引き立って、めっちゃ美味しい天ぷらの完成です♡ 苺♡ストロベリー
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19788860