これで日持ち！レンコンの保存法
tbkhbk87☺︎ @cook_40201560
レンコンはそのまま冷蔵庫に入れてちょっと忘れていると(私だけか)すぐ傷んでしまいませんか？これで解決！！
このレシピの生い立ち
レンコンをすぐ傷めてしまう私...。八百屋さんに教わってからはこの方法で、捨てることなく調理できています！(当たり前か...)
これで日持ち！レンコンの保存法
レンコンはそのまま冷蔵庫に入れてちょっと忘れていると(私だけか)すぐ傷んでしまいませんか？これで解決！！
このレシピの生い立ち
レンコンをすぐ傷めてしまう私...。八百屋さんに教わってからはこの方法で、捨てることなく調理できています！(当たり前か...)
作り方
- 1
レンコンをキレイに水洗いする。絶対泥が残らないように！
- 2
ジップロックなどに洗ったレンコンを入れる。そこに水を入れレンコンを浸す。空気を抜いておしまい！
コツ・ポイント
泥の中の雑菌が、傷む原因だそうです。(八百屋さんに聞きました)なので、しっかり洗い流すこと！！レンコンが浸かればいいので、小さめや１つの時はタッパーでも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19789030
