作り方
- 1
あらかじめ卵はカチャカチャと溶いておく。
- 2
強火で油を熱したフライパンに溶き卵を流し込み、箸で10回程ぐるぐるして火を止める。
- 3
お皿の中心にあったかご飯を。その上からかつおぶしを乗せてください。
- 4
しょうゆを回しかけます。
- 5
ご飯を用意したら卵焼きを滑らせて、マヨネーズをお好みで!
- 6
のりは手でちぎっても。きざみのりでも!たっぷりどうぞ!
コツ・ポイント
半熟卵の美味しさは異常。半熟に命かけてます。手早く混ぜて、火を止めて余熱で卵焼きをした方がプルっプル率高かったです。
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