和風オムライス

まんぷくライオン
まんぷくライオン @cook_40261692

忙しいお昼に手早くできる!うまい!
このレシピの生い立ち
母が昔発明しました。

和風オムライス

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母が昔発明しました。

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材料

一人前
  1. ご飯 茶碗2杯
  2. 2個
  3. かつおぶし 好みの量(10g)
  4. しょうゆorめんつゆ 大さじ1(一回りする程度)
  5. マヨネーズ 好みの量
  6. 焼きのり トッピング
  7. 小さじ2

作り方

  1. 1

    あらかじめ卵はカチャカチャと溶いておく。

  2. 2

    強火で油を熱したフライパンに溶き卵を流し込み、箸で10回程ぐるぐるして火を止める。

  3. 3

    お皿の中心にあったかご飯を。その上からかつおぶしを乗せてください。

  4. 4

    しょうゆを回しかけます。

  5. 5

    ご飯を用意したら卵焼きを滑らせて、マヨネーズをお好みで!

  6. 6

    のりは手でちぎっても。きざみのりでも!たっぷりどうぞ!

コツ・ポイント

半熟卵の美味しさは異常。半熟に命かけてます。手早く混ぜて、火を止めて余熱で卵焼きをした方がプルっプル率高かったです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まんぷくライオン
に公開
いつも計量せずに無計画に作るから、この前の濃度ちょうど良かったのになーとか、この前偶然できた美味いヤツ何いれたっけ??・・・が多いのでちゃんと記録を残してメニューを増やそうと思いクックパッド始めましたー!超タノシー!共働きで、仕事して帰ってからご飯を作ります。基本的に早く出来上がるものを目指してるので、せっかちモードです。
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