お弁当にも！竹輪とピーマンのオーロラ和え
☆coco55☆ @cook_40131465
竹輪とピーマン、かさ増しでフライドポテトをオーロラソースで和えました。子供も大好きな味でお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で竹輪とピーマンがあるけど
おかずには物足りないかな？と思いフライドポテトでかさ増し☆子供でもしっかりピーマンを食べてくれます！
お弁当にも！竹輪とピーマンのオーロラ和え
竹輪とピーマン、かさ増しでフライドポテトをオーロラソースで和えました。子供も大好きな味でお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で竹輪とピーマンがあるけど
おかずには物足りないかな？と思いフライドポテトでかさ増し☆子供でもしっかりピーマンを食べてくれます！
作り方
- 1
竹輪は縦半分に切って食べやすい大きさに切る。
ピーマンも一口大に切る。 - 2
フライパンに油を引いてピーマン、竹輪、フライドポテトを炒め
塩コショウ、バジルを振る。 - 3
ピーマンに火が通ってポテトがカリッとなったらフライパンを火からおろして☆のソースと和える。
コツ・ポイント
好みですがピーマンの皮に少し焦げ目がつくぐらいが美味しいです。
ポテトにもしっかり火を通す。
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ゆったんママ♡ -
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