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[パーティー]いんげんのスティック春巻き
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[パーティー]いんげんのスティック春巻き-レシピのメイン写真

[パーティー]いんげんのスティック春巻き

harumakina
harumakina @cook_40244836

揚げたてはもちろん、冷めても美味しい、パーティーにぴったりのいんげんのメニューです。
このレシピの生い立ち
茹でたいんげんのキシキシした食感が苦手で、いつも素揚げにしていましたが、パーティー用に春巻きの皮で巻いたらとても美味しかったので。

揚げたてはもちろん、冷めても美味しい、パーティーにぴったりのいんげんのメニューです。
このレシピの生い立ち
茹でたいんげんのキシキシした食感が苦手で、いつも素揚げにしていましたが、パーティー用に春巻きの皮で巻いたらとても美味しかったので。

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[パーティー]いんげんのスティック春巻き

harumakina
harumakina @cook_40244836

揚げたてはもちろん、冷めても美味しい、パーティーにぴったりのいんげんのメニューです。
このレシピの生い立ち
茹でたいんげんのキシキシした食感が苦手で、いつも素揚げにしていましたが、パーティー用に春巻きの皮で巻いたらとても美味しかったので。

揚げたてはもちろん、冷めても美味しい、パーティーにぴったりのいんげんのメニューです。
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茹でたいんげんのキシキシした食感が苦手で、いつも素揚げにしていましたが、パーティー用に春巻きの皮で巻いたらとても美味しかったので。

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材料

4人分
  • いんげん 40本
  • 春巻の皮 10枚(1パック)
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作り方

  1. 1

    いんげんは洗って、へたを切り落とし、水分をキッチンペーパーなどでよく拭いておきます。

    • [パーティー]いんげんのスティック春巻き作り方1写真
  2. 2

    春巻の皮は1枚を4分割します。

    • [パーティー]いんげんのスティック春巻き作り方2写真
  3. 3

    正方形の角にいんげんを起き、斜めに巻いていきます。

    • [パーティー]いんげんのスティック春巻き作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりの最後の三角は少し水をつけて、ぴったり閉じます。

    • [パーティー]いんげんのスティック春巻き作り方4写真
  5. 5

    たくさん作ったら、きつね色になるまで揚げ、熱いうちに塩を振ります。

    • [パーティー]いんげんのスティック春巻き作り方5写真
  6. 6

    コップなどに立て盛り付けます。
    そのままでも、ケチャップ+マヨネーズのオーロラソースをつけても。

    • [パーティー]いんげんのスティック春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

巻く前にいんげんの水分をよくふいておかないと、油がはねます。
熱いうちに塩を振ると美味しいです。

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harumakina
harumakina @cook_40244836
2017/07/14 23:34に公開
簡単、美味しい、時短、塩分控えめレシピが大好き。計量はなるべくシンプルになるように工夫しています。
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このレシピのキーワード

春巻 いんげん

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