血管ダイエット食706(無油かきパスタ)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

無油の牡蠣の豆乳クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
ノンオイルパスタシリーズは種類がかなりある。カロリーも低く胸焼けもしない。

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材料

一人分
  1. パスタ 100g
  2. ダシ汁 150cc
  3. 豆乳 50cc
  4. 白味噌 大さじ半分
  5. 牡蠣 3粒
  6. かぶライス 6枚
  7. かぶ茎 4本
  8. 玉ねぎスライス 1/4個分
  9. 片栗粉 大さじ半分
  10. しらすアミエビ 少々
  11. セリ 少々
  12. コショウ 少々
  13. ガーリック塩 少々
  14. イチゴ 適量
  15. 貝割れ 一パック
  16. 黒ビール 一缶の半分
  17. ヂーズもどき 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタは茹でる一時間前に塩水につけふやかし生麺みたいにしてから塩水で茹でる。

  2. 2

    ソースはダシ汁でかぶ、茎、牡蠣、塩水で茹でて豆乳とき片栗粉を入れ煮る。

  3. 3

    お皿にパスタ、ソース、コショウ、シラス、貝割れ、ヂーズもどきをかける。

  4. 4

    ビール、イチゴ、をお供に。

  5. 5

    カブの漬け物も。

  6. 6

    ヂーズもどきは豆乳ヨーグルト、白味噌、酒、ガーリック塩、醤油少々で作ります。

コツ・ポイント

麺は茹で過ぎないように、アルデンテで。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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