デーツプディング＆バタースコッチソース
デーツを使ったプディング。バタースコッチとの相性も抜群！バタースコッチソースはバニラアイスクリームなどとも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
デーツ（乾燥ナツメヤシ）を使った少し変わったプディングです。プディングと言っても小麦粉を使うので、超しっとりしたケーキみたいな感じです。カロリー高めなので食べすぎに注意！デーツ100gあたり270カロリー！
デーツプディング＆バタースコッチソース
デーツを使ったプディング。バタースコッチとの相性も抜群！バタースコッチソースはバニラアイスクリームなどとも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
デーツ（乾燥ナツメヤシ）を使った少し変わったプディングです。プディングと言っても小麦粉を使うので、超しっとりしたケーキみたいな感じです。カロリー高めなので食べすぎに注意！デーツ100gあたり270カロリー！
アプリでひらく作り方
- 1
デーツ、バター、砂糖を鍋に入れて沸騰させる。鍋一つでできてしまうデザートです！
- 2
デーツがやわらかくなったら、火を止めしばらく体温になるぐらいまで冷ます。
- 3
冷めたら小麦粉、卵、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。オーブンを190度に設定して予熱しておく。
- 4
油を塗ったプリン型に入れる。水を張った大きめのバッドの中にプリン型を入れてオーブンに入れて15分ぐらい蒸らす。
- 5
プディングを作っている間に、バタースコッチソースを作る。
- 6
鍋にバターを入れ火にかけ、バターが泡が出てきたら砂糖を入れて混ぜる。※熱いので注意！味見はしないでください！
- 7
バター＆砂糖が茶色くかたまりになってきたら、生クリームを入れてかたまりがなくなるまで混ぜ続ける。
- 8
かたまりがなくなったら弱火でしばらく煮込み完成！お好みでスコッチウィスキーを香りづけに入れてもOK！
- 9
プディングができたら型から出し、ソースをかけて完成！冷やしてもおいしくいただけます！
コツ・ポイント
ポイントはプリン型に入れる時に型に油を塗ってください。塗らないと出すときに苦労します。型から出す時は崩れやすいのでそっと出してくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
