血管ダイエット食713(煮物朝食)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

サバ、砂肝、野菜類の煮物で朝食です。
このレシピの生い立ち
やっぱり、和食の朝ご飯は落ち着きます。

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材料

一人分
  1. ご飯 一膳
  2. 梅干し 一個
  3. あさり赤出汁 一杯
  4. サバ 一切れ
  5. こんにゃくサイコロ 4切れ
  6. ゴボウ笹掻き 数本
  7. 人参イチョウ切り 4枚
  8. 砂肝ライス 5切れ
  9. 味噌 大さじ半分
  10. ダシ汁 90ccづつ
  11. みりん 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. 漬け物盛り合わせ 一品
  14. フルーツ 適量
  15. 野菜ジュース 一杯
  16. 豆乳ヨーグルト 大さじ1
  17. トッピング 適量

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊き、梅干しをのせる日本人魂。

  2. 2

    あさりは煮て、酒、赤味噌、ネギをいれる。

  3. 3

    サバは焼いて、砂肝、こんにゃく、インゲン、しょうが、味噌、ダシ汁の煮物をそえる。甘夏2切れ付。

  4. 4

    醤油煮は砂肝、インゲン、こんにゃく、ゴボウ、人参、しょうが、オイスターソース、酒、醤油、みりん、山椒、クミンの煮物。

  5. 5

    漬け物は、ナス、カブ、きゅーり、たくわん、ブドウを小鉢で。

  6. 6

    野菜ジュースは豆乳ヨーグルトを浮かべ、ビール酵母サプリメント、干しぶどう、炒り大豆をトッピング。

コツ・ポイント

特に無し。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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