レンジでやわらかミートローフ

sapphire97
sapphire97 @cook_40113480

ミンチ肉があればすぐ出来る簡単・スピードメニューです!
このレシピの生い立ち
義母から教えて貰ったゆで卵入りハンバーグを大きくミートローフ風にしてしました(^_^)v

レンジでやわらかミートローフ

ミンチ肉があればすぐ出来る簡単・スピードメニューです!
このレシピの生い立ち
義母から教えて貰ったゆで卵入りハンバーグを大きくミートローフ風にしてしました(^_^)v

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材料

4人分
  1. 牛・豚ミンチ肉 300g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. パン粉 1/2カップ
  4. 牛乳 大さじ2
  5. Mサイズ1個
  6. ゆで卵 4個

作り方

  1. 1

    1) 玉ねぎをみじん切りにし炒める。(塩・こしょう)

  2. 2

    2) ボールに冷ました1)の玉ねぎ、ミンチ肉、(あればナツメグ)、パン粉、牛乳、卵を入れて手でよくこねる。

  3. 3

    3) 2)のタネをラップの上に乗せ広げる。真ん中にゆで卵を並べて巻き寿司の要領でキッチリ巻く。

  4. 4

    4) ラップに数ヶ所空気穴をあけ、大きめの耐熱皿に乗せ電子レンジで加熱(600Wで約7分)

コツ・ポイント

玉ねぎの代わりにミックスベジタブルを入れるとお手軽&見栄えもかわいいです!

※写真はウスターソース、とんかつソース、ケチャップを混ぜた物をかけてあります。

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