煮豚で焼豚ふう♡簡単
みっきい☆☆ @cook_40054541
豚ももはヘルシー、ローカロリー。柔らかで、噛むたびに味わいがあります。焼いて煮て放置するだけ。黒酢で隠し味。カテゴリ掲載
このレシピの生い立ち
安い豚もも肉のブロックを買って、焼き豚にします。
アプリでひらく作り方
- 1
肉に塩コショウしておく。フライパンに油を少々ひき、スライスしたニンニクと一緒に、焼き色をつける。
-
- 2
鍋に1の肉と調味料を入れ、煮立つまで強火、その後弱火にして、アクをとりながら30分ほど煮込み、冷めるまで放置。
-
- 3
２のとき、里芋を入れると、自然に美味しい煮物になってます。お好みで１で炒めたエリンギも煮ます。
-
- 4
７ｍｍ程度にスライスしてできあがり。
コツ・ポイント
さとうのかわりに蜂蜜を使うと、さらにヘルシーです。
３のときに青梗菜をいれると栄養価も上がりますね。
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