野菜いっぱいのサンドイッチ

LEAF208
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一口で色んな味わい
このレシピの生い立ち
女子中学生のお弁当

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材料

一人分
  1. 食パン 6枚切り2枚
  2. ベーコン 2枚
  3. スナップエンドウ 6本
  4. 人参のラペ 適量
  5. 紫玉ねぎの酢漬け 適量
  6. 玉子 1つ
  7. ハム 一枚

作り方

  1. 1

    人参のラペと紫玉ねぎの酢漬けは一度レンジで熱を通して冷ます スナップエンドウを茹でて目玉焼きを作る

  2. 2

    食パンに薄くマヨネーズを塗りベーコン→スナップエンドウ→人参→紫玉ねぎ→目玉焼き→ハム→食パンの順に重ねて半分に切る

  3. 3

    ミネストローネを添える

コツ・ポイント

暑くなって来たので野菜は全て一度加熱して冷まして使います

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