今回は、スーパーで3玉100円位で売ってる蒸し麺と、モヤシ、カット野菜を使っての「包丁＆まな板を使わない」レシピです。

その他の材料は、
豚こま切れ肉と、

魚粉(←コレが決め手ですっ！)。
カツオ粉、煮干粉、いりこ粉…何でもOKです ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

干し海老(←お好み焼き具材として100均にも売ってます)
これらを使います ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

調理に入る前の準備として…
蒸し麺に付いている粉末ソースにウスターソースを足します。

ウスターソースを足して使う事で、野菜を沢山入れても、味がボケない、しっかりとした味になります ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

あらかじめ、粉末ソースにウスターソースを入れてよく混ぜておきます(同割り位で。)

今回は、トッピングに目玉焼きをのせるので、先に目玉焼きを作りました。
これで調理前の準備完了です！ ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

よく熱して油を馴染ませたフライパンで、先ず豚肉をよく炒めます。

豚肉に火が通ってから、カット野菜を入れ炒め合わせます。

蒸し麺を入れ、魚粉をふりかけ、麺を炒めます。

モヤシを入れて、このタイミングで

粉末ソースとウスターソースを合わせたソースを回しかけ炒めます。

ソースが全体に馴染み、お好みの焼き加減になったら火を止めます。

皿に盛り、トッピングの目玉焼きをのせ、青海苔をふりかけ、紅ショウガを添えて完成です ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

粉末ソースとウスターソースのダブルソースで、野菜たっぷりなのに、味が薄くなってません (´>∀<｀)ゝ