ズッキーニソテーとブラッターチーズ
ここ左衛門 @cook_40127664
ガーリックのきいたズッキーニに旬の枝豆☆ブラッターチーズでワインが進む☆ブラッターチーズレシピ第1号☆☆☆
このレシピの生い立ち
ブラッターチーズをサラダ以外で楽しみたくて作りました
ズッキーニソテーとブラッターチーズ
ガーリックのきいたズッキーニに旬の枝豆☆ブラッターチーズでワインが進む☆ブラッターチーズレシピ第1号☆☆☆
このレシピの生い立ち
ブラッターチーズをサラダ以外で楽しみたくて作りました
作り方
- 1
ズッキーニは輪切りにしてオリーブ油でフライパンに先にソテーします。途中から茹で枝豆や、にんにくみじん切りを加えてね
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- 2
蓋をして弱火で蒸し焼きにすれば早いです。塩、コショウで味付けし、柔らかくなればOK
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- 3
ズッキーニの真ん中にブラッターチーズを乗せナイフで十字に切り目を入れチーズを流します。茹で卵、ピンクペパーを添え完成です
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コツ・ポイント
時間ない方はズッキーニをレンチンで時短ですよ。
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