濃厚テリーヌ チーズケーキ

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濃厚で、まったり滑らかなチーズケーキです
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキにしたくて、ホワイトチョコや粉チーズまでいれてみました。

濃厚テリーヌ チーズケーキ

濃厚で、まったり滑らかなチーズケーキです
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキにしたくて、ホワイトチョコや粉チーズまでいれてみました。

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材料

  1. 生クリーム 200cc
  2. ホワイトチョコ 90g
  3. クリームチーズ 200g
  4. 卵黄 2個
  5. 砂糖 大5〜6
  6. 練乳 大1
  7. 粉チーズ 大2
  8. ニラエッセンス 数滴
  9. 小麦粉 大3
  10. ☆ビスケット 100g
  11. ☆バター 60g
  12. 牛乳 大1〜2

作り方

  1. 1

    袋に入れて砕いたビスケットに溶かしバターと牛乳を入れて、底に指で押してひく

  2. 2

    軽く沸騰させた生クリームに、ホワイトチョコを割入れて溶かす。
    オーブンを180度に余熱

  3. 3

    室温で柔らかくしたクリームチーズに、卵、砂糖、練乳、粉チーズを入れてよく混ぜる

  4. 4

    生クリーム、バニラエッセンスを入れてまぜ、小麦粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    お湯を鉄板に張り、型に入れて
    180度20分、160度で40分焼く

コツ・ポイント

よく混ぜること

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娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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