常備菜やお弁当に!大根とかにかまのなます
おいしっぽ @cook_40077506
あとひく美味しさ。かにかまのコクがさっぱりした大根にあいます。かにかまの赤い色でお弁当の彩りにもいいです。
このレシピの生い立ち
大根とにんじんのなますを作ろうと思ったら、にんじんがなかったので、冷蔵庫にあったカニカマで作ってみたら、おいしくて定番になりました。
常備菜やお弁当に!大根とかにかまのなます
あとひく美味しさ。かにかまのコクがさっぱりした大根にあいます。かにかまの赤い色でお弁当の彩りにもいいです。
このレシピの生い立ち
大根とにんじんのなますを作ろうと思ったら、にんじんがなかったので、冷蔵庫にあったカニカマで作ってみたら、おいしくて定番になりました。
作り方
- 1
大根は千切りして、塩小1/2をふり混ぜて、15分置く。
かにかまは細く手でさく。 - 2
大根をさっと水であらって、きつ~く絞る。
- 3
酢にさとうを混ぜて、すりごま、かにかまと大根をあわせる。味をみて、塩を足す。
コツ・ポイント
かにかまの塩けで変わってきます。加減してね。
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