新玉ねぎの卵焼き
えんがわねこ @cook_40033779
新玉ねぎの甘さがおいしい卵焼きです。火にかけてほっておくだけ、作るのも簡単です。
このレシピの生い立ち
普段の玉ねぎの卵焼きは、前もって、少し火を入れた玉ねぎを使います。新玉ねぎは、柔らかいので、そのままみじん切りで入れてみました。甘くておいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを荒みじんにする。
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- 2
卵を溶いて、１の玉ねぎを加え軽く塩こしょうして、混ぜる。
- 3
小さめのフライパンに油を入れて温め、２の材料を入れる。蓋をして、弱い火加減で５分くらい焼く。
-
- 4
裏がこんな感じにこんがり焼けました。
-
- 5
お醤油やポン酢で食べます。我が家では、スライスチーズをのせて、ケチャップをかけるのが好きです。
-
コツ・ポイント
コツは、自分の家のコンロのくせをつかんでおくこと。弱い火で焦げないように焼いてください。
私は、５分のタイマーをかけて、ほかの料理を作っています。
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