自家製クルトンで簡単シーザーサラダ

☆ゆべ☆
☆ゆべ☆ @cook_40107190

レンジで作るカリカリのクルトンが美味しい簡単シーザーサラダ
このレシピの生い立ち
わざわざクルトンを買うことがないので、それなら作っちゃえと自作してみました

自家製クルトンで簡単シーザーサラダ

たにたーに's cooksnap of when they made 自家製クルトンで簡単シーザーサラダ.
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レンジで作るカリカリのクルトンが美味しい簡単シーザーサラダ
このレシピの生い立ち
わざわざクルトンを買うことがないので、それなら作っちゃえと自作してみました
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材料

4人分
  1. （サラダ）※冷蔵庫にあるもので
  2. サニーレタス 6枚
  3. ベビーリーフ 1パック
  4. （クルトン）
  5. 食パン 1枚
  6. オリーブオイル＋岩塩 大さじ1
  7. （ドレッシング）
  8. ●マヨネーズ 大さじ2
  9. ●お酢 大さじ1
  10. ●生クリーム（または牛乳） 大さじ1
  11. ●オリーブオイル 小さじ2
  12. レモン汁、岩塩、黒胡椒 適量
  13. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ドレッシングは●の材料を混ぜ合わせてレモン汁、塩コショウで味を調えておく

  2. 2

    耳ごと賽の目に切った食パンを耐熱皿に広げてレンジ500Wで1分。ひっくり返して1分。少し水分が飛んでパリッとします

  3. 3

    オリーブオイルと岩塩を2にあえてレンジ500Wで30秒。混ぜながら30秒づつ焦げない程度に仕上げる。3〜4回でいい感じに

  4. 4

    お好きなサラダに3のクルトンと1のドレッシング、粉チーズをかけたら完成

コツ・ポイント

クルトンを焦がしちゃわないよう、オリーブオイルであえてからは少しづつレンジにかけるのがコツ
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土日限定で料理やってます冷蔵庫の余り物や安く買ったものを使って料理するのが楽しいので、あまり凝ったものは作れないです（笑）
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