健康美人★しこ鰯の唐揚げ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

子供も喜ぶ栄養満点な一品★
サクサクッつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
漁師さんからしこ鰯の唐揚げが美味しいよ！と聞き作ってみました。

健康美人★しこ鰯の唐揚げ

ぽんたろ05's cooksnap of when they made 健康美人★しこ鰯の唐揚げ.
フシッチェ
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子供も喜ぶ栄養満点な一品★
サクサクッつまみにもピッタリ！
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漁師さんからしこ鰯の唐揚げが美味しいよ！と聞き作ってみました。
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材料

2人分
  1. しこ鰯 20匹くらい
  2. ★醤油 大1
  3. ★酒 大1/2
  4. ★にんにく(すり下ろし) 1かけ
  5. 片栗粉 適量
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    しこ鰯は頭と内蔵を手で取り、さっと洗って水気を切る。

  2. 2

    ビニル袋にしこ鰯と調味料をいれ、軽く揉み、しばらく置いて味をなじませておく。

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れる。片栗粉をまぶしたしこ鰯を揚げ焼きにする。

  4. 4

    片面焼けたら裏返し、両面揚げ焼きしたら出来上がり！

コツ・ポイント

浸ける時間を長くするとしっかり味に。
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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