3Stepで!秋のサンマ甘辛煮

a8ak
a8ak @cook_40138350

3stepで、秋の旬のサンマ、さつまいもをほっこり煮物に。
このレシピの生い立ち
料理番組のレシピを、自分なりにアレンジ。

3Stepで!秋のサンマ甘辛煮

3stepで、秋の旬のサンマ、さつまいもをほっこり煮物に。
このレシピの生い立ち
料理番組のレシピを、自分なりにアレンジ。

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材料

2人分
  1. サンマ 2尾
  2. さつまいも 小3〜4本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 酒・水 半カップ
  5. 〈調味料〉
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 味噌、砂糖 大さじ1/2
  8. にんにく(パウダー) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ①サンマ(下処理済)の尾を落とし、4等分に切る。さつまいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、レンジで3分程チンする。

  2. 2

    ②フライパンに酒、水を入れて煮立て、サンマを加え落としぶたをして5分煮る。

  3. 3

    ③さつまいも、玉ねぎ、調味料を加え、落としぶたをして10分煮て完成。

コツ・ポイント

加える野菜は、家にあるお好きなものでアレンジできると思います。

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