豚丼、目玉焼きのせ

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

時短料理…
困った時のどんぶり!
このレシピの生い立ち
何にしようかと迷った時の定番ごはん。キムチ混ぜて豚キムチ丼にしようかと思ったんですが、賞味期限きれてて…見栄え良く目玉焼きのせてみました。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 1/4個
  4. タレ 適量
  5. ご飯 食べれる分
  6. ネギ お好みて
  7. コチュジャン お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉200グラムを炒める
    火が通ったら玉ねぎ、キャベツの順に入れてさらに炒める

  2. 2

    玉ねぎ、キャベツがしんなりしてきたら、焼肉のタレを入れる

  3. 3

    満遍なくタレが絡まればご飯にのせる

  4. 4

    フライパンをキッチンペーパーでふきとり、目玉焼きを焼く

  5. 5

    半熟で焼いた目玉焼きを
    のせる

  6. 6

    ネギを多めにのせて、コチュジャンも添えてできあがり

コツ・ポイント

今回は余り物でつくりました、目玉焼きをのせると意外にテンションあがりますね、これとワカメスープをつけて、簡単晩御飯のできあがり

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レシピ作者

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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