作り方
- 1
牛肉と豚肉の合挽き肉を使います。
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- 2
沸騰した鍋に肉を入れて火を通します。
★箸でかき混ぜてほぐしてね〜 -
- 3
火が通ったらザルにあげて水で流して下さい。
★こうするとアクもとれて肉が引き締まります。 -
- 4
もう一度鍋に戻して●を入れて煮詰めます。
-
- 5
水量が半分くらいになったら
薄切りにした生姜を４〜5片入れます
★これで味が一気に
しまります。
★肉の臭みもとれます -
- 6
仕上げに味醂を入れて出来上がりです♪
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- 7
お弁当にも✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
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- 8
油あげを使ったそぼろ
レシピID19784579
もおススメです♪ -
コツ・ポイント
半日寝かせると、当たり前ですが味が
しみしみで美味しいですよ♪
私は朝、仕事前に作って夜食べてます。
10〜15分もあれば出来ますよ！
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