スイスチャードしらす炒め
セロリ0412 @cook_40027030
スイスチャードの爽やかな苦味としらすの旨味がたまらない1品です！あっという間に出来る一品！カルシウムたっぷりです！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたてのスイスチャードと冷蔵庫の残りのしらすを炒めてみたところ絶品でした！！
スイスチャードしらす炒め
スイスチャードの爽やかな苦味としらすの旨味がたまらない1品です！あっという間に出来る一品！カルシウムたっぷりです！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたてのスイスチャードと冷蔵庫の残りのしらすを炒めてみたところ絶品でした！！
作り方
- 1
スイスチャードを7〜8本用意します
-
- 2
食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
ごま油を引いたフライパンにスイスチャードとしらすを入れて、ごま油が全体にまわるように軽く炒めます
-
- 4
黒糖、みりん、醤油を入れて軽く炒めます
-
- 5
完成です！
-
コツ・ポイント
しらすに塩気がある場合は醤油の量を調節して下さい。
黒糖が無ければは蜂蜜やキビ糖でも。
鷹の爪を入れるとピリっと辛味も効いてまた美味しいです！
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