五香半熟たまご

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半熟卵の使い道は広く、ラーメンのトッピングにしたり普通におかずにもなります!
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れたりしているので、常に作っています。出来上がった後には、冷蔵庫に入れて保存することもできます。

五香半熟たまご

半熟卵の使い道は広く、ラーメンのトッピングにしたり普通におかずにもなります!
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れたりしているので、常に作っています。出来上がった後には、冷蔵庫に入れて保存することもできます。

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材料

  1. 5個
  2. 醤油 大さじ2杯
  3. たまり醤油 大さじ1杯
  4. 砂糖 小さじ1/2杯
  5. 五香粉 少々
  6. 小さじ1/3杯

作り方

  1. 1

    鍋に600ccの水に、常温に戻した卵をいれ強火で6分煮ます

  2. 2

    煮た卵と冷たい水につけ冷まし、殻をむきます

  3. 3

    醤油、塩、たまり醤油、五香粉を鍋に入れ沸騰させた後に火を消して冷まします

  4. 4

    そしてビニール袋の中に(3)の調味料と卵を入れ、冷蔵庫に一晩おきます

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