作り方
- 1
卵に味付けしほぐします。フライパンにオリーブオイルを入れ中火。
- 2
卵1個強を流し入れ広げて完全に焼けないウチに半分に折りまた半分に折る。３回繰り返す。
- 3
食パンの両面も焼く。フライパンで焼くとふんわりすぐ焼けます。6枚繰り返す。
- 4
焼いた食パンの１枚にバターを塗りもう１枚にマヨネーズをﾀｯﾌﾟﾘ塗る。卵をのせて挟む。
- 5
食べやすくカットする。
コツ・ポイント
卵ふわふわにするために完全に焼かない。卵液が流れない程度で折る。
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