スパゲッティを茹で上げる。
茹で汁を80㏄残す。

ベーコンは0.5㎜の細切り。
玉ねぎは薄い半月切り。
キャベツは一口大に切る。
グリンピースは解凍する。

■卵、ピザ用チーズ、牛乳を混ぜ、卵液を作る。

フライパンを中火で熱し、オリーブ油でなじんだら、２とにんにく、白ワインを入れよく炒める。

スパゲッティ、コンソメ、茹で汁を入れ軽く炒める。

火を弱めて、３の卵液をスパゲッティを絡ませ、卵液が固まる寸前に火を止める。

皿に盛り、黒胡椒をかけて出来上がり。