ギョーザ ♡もちもちジューシー簡単

ミンチと下味の調味料をよく混ぜ合わせ、こねます。粘り気が出るまで。

野菜をみじん切りにします。

野菜とミンチは同じ体積ぐらい。

野菜とミンチをよく混ぜ合わせます。

スプーンで餃子の皮の中央におきます。

縁に水を付け、ひだをつけながら包む。
(具が多すぎると包みにくくなるのでで加減して下さい)

包んだ餃子はトレーの上に並べる。

油はたっぷりめで、餃子を並べて、強火で焼き色が付くまで焼く。水100ccを全体に回しかけ、すぐに蓋をし中火で5分焼く。