まずキャベツをみじん切りに。
そんなに細かくせずに、荒くみじん切りにするのがポイント

ニラ、白菜、しいたけ、生姜、にんにくも全てみじん切りにし、一つのボールにいれる

2に合挽き肉、塩胡椒、ごま油をいれ、軽くまぜあわす

餃子の皮に3をのせる

包む
ポイントはたくさん練習すること！彼氏と一緒に頑張ろう！
簡単に包み方紹介！
まず半分にたたむ。

人差し指で端っこの皮を中に押し込む

押し込んでたるんだ皮を折りたたむ

これを繰り返すと餃子の完成！
ひたすら練習するべし。

皮は余分に買っておいて、
余ったらスープにすると良い！！

フライパンに油を敷き、
最初強火で3分、水溶き片栗粉を150ミリリットルいれ、蓋を閉めて水分がなくなるまで焼く。