きのこつくね
ライオン株式会社 @cook_40043253
お弁当の準備には、リード クッキングペーパーがお役立ち！野菜ときのこたっぷり＆油を使わないヘルシーなおかず。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
きのこつくね
お弁当の準備には、リード クッキングペーパーがお役立ち！野菜ときのこたっぷり＆油を使わないヘルシーなおかず。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、しいたけは石づきを切り落とし、半分に切った後薄切りにする。えのきだけ、万能ねぎは2cm長さに切る。
- 2
ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、玉ねぎをのせて包む。（1・2）
-
- 3
電子レンジ（600W）で1分加熱し、冷ましておく。（3）
- 4
豚ひき肉にAを加えて粘りがでるまで混ぜる。玉ねぎ、しいたけ、えのきだけ、万能ねぎを加え混ぜ、ひと口大(9個)に丸める。
- 5
ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、Step 4のつくねをのせる。
-
- 6
もう1枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせる。電子レンジ（600W）で5分加熱する。
コツ・ポイント
栄養バランスよく、ヘルシーに仕上げたいお弁当には、手間がつきもの。リード クッキングペーパーがあれば下ごしらえがグッとラクに。電子レンジを使えばガスと同時調理できるので、調理時間の短縮にもなります。
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