三つ葉とｶﾆｶﾏのわさび醤油和え♪

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ひま☆はな
ひま☆はな @cook_40201874

箸休めに♪三つ葉の香りとわさびの風味がたまりません(*´▽｀*)

このレシピの生い立ち
もやし¥9､三つ葉¥50の格安で買えたので♪

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材料

4人分
  1. 三つ葉 1袋
  2. もやし 150ｸﾞﾗﾑ
  3. 人参 3ｾﾝﾁ分
  4. ｶﾆｶﾏ 6本
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●わさび(ﾁｭｰﾌﾞ) 3～4ｾﾝﾁ
  7. ●砂糖(なくてもOK) 小さじ1
  8. ●和風顆粒ﾀﾞｼ 少々
  9. ●白ｺﾞﾏ 少々
  10. 焼き海苔 少々

作り方

  1. 1

    もやしに合わせ､三つ葉､人参を切る｡沸騰したお湯で人参､もやしを茹で火が通ったら最後に三つ葉を入れ火を止め水で冷やす｡

  2. 2

    1をｻﾞﾙに上げしっかり水を切る｡残りの水分はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでしっかり拭く｡ｶﾆｶﾏを斜めｽﾗｲｽにする｡

  3. 3

    ●をすべて混ぜ合わせて､合わせ調味料を作る｡わさびの量は好みで調節して下さい。

  4. 4

    ﾎﾞｰﾙに三つ葉､もやし､人参､ｶﾆｶﾏ､●を入れ混ぜる｡お皿に盛って上から焼き海苔をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

三つ葉は多めのに使用すると香りが強くなって美味しいです！少なくしてしまうと香りが薄く感じてしまい旨さ半減(>_<)三つ葉が沢山あるときはもやしを減らして三つ葉を多めがｵｽｽﾒ☆

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レシピ作者

ひま☆はな
ひま☆はな @cook_40201874
に公開
２人の娘とｼｭﾅｳｻﾞｰ(♀)１匹の３人娘のﾏﾏです♪あっ！！旦那もいますょ～(笑)皆さんからの美味しいﾚｼﾋﾟを吸収しつつ､自分も美味しいﾚｼﾋﾟを紹介していければなぁ～と思っています｡適当～人間で面倒くさがりなのでなかなかﾚｼﾋﾟup出来ないかもしれませんが…頑張ります(^-^;)こんなﾏﾏですが宜しくお願いします☆
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