自作パンでソーセージエッグマフィン

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

自作イングリッシュマフィンでソーセージエッグマフィンサンド♡
自宅なら好みの具材をいろいろ挟めて楽しいです。

このレシピの生い立ち
トースターでイングリッシュマフィンを焼いたので(ID:20010135 )サンドイッチに使いました。

自作パンでソーセージエッグマフィン

自作イングリッシュマフィンでソーセージエッグマフィンサンド♡
自宅なら好みの具材をいろいろ挟めて楽しいです。

このレシピの生い立ち
トースターでイングリッシュマフィンを焼いたので(ID:20010135 )サンドイッチに使いました。

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材料

2人分
  1. イングリッシュマフィン(ID:20010135 ) 3個
  2. 塗りバター 適量
  3. トマト 1個
  4. ボローニャソーセージ 3切れ
  5. 3個
  6. ひとつまみ
  7. 胡椒 少々
  8. ライチャービルかパセリ 適量
  9. レタス 2〜3枚
  10. アボカド 1/2個
  11. 春キャベツ 2〜3枚
  12. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    自作イングリッシュマフィン (ID:20010135 )を使いました。

  2. 2

    厚みを半分にスライスします。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを溶かします。
    パンに使ったのと同じセルクルにもバターを塗ってフライパンに並べ、卵を割りいれ→

  4. 4

    蓋をして弱火で焼きます。
    卵が固まったら取り出して塩、胡椒、チャービルをふります。

  5. 5

    キャベツは千切りして塩を振りしばらくおいてしんなりさせます。

  6. 6

    トマトは輪切り、アボカドは縦に切りレタスは洗ってパンと同じサイズにちぎります。

  7. 7

    パンの切り口にバターを塗り、レタスをおきます。

  8. 8

    トマト→ソーセージ→卵→キャベツとのせます。

  9. 9

    アボカドをのせ、マヨネーズを絞ります。

  10. 10

    残りのパン生地をかぶせて完成。

  11. 11

    ピックは竹串とマスキングテープで作ります。

  12. 12

    刺すと安定します。

コツ・ポイント

ブログにも手順のせてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/04/02/062918

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