レーズンナッツきんぴら
もりっこかふぇ @cook_40129120
大好きなきんぴら。レーズンの甘酸っぱさと、ナッツの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
大好きなものばかり集めてみました。このきんぴら、ほんまめっちゃ美味しいんです。子どもたちも大好きです。カシューナッツの甘みがたまりません。
レーズンナッツきんぴら
大好きなきんぴら。レーズンの甘酸っぱさと、ナッツの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
大好きなものばかり集めてみました。このきんぴら、ほんまめっちゃ美味しいんです。子どもたちも大好きです。カシューナッツの甘みがたまりません。
作り方
- 1
ごぼうはささがきに、レーズンは軽く湯通ししておく。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、ごぼうを炒める。
- 3
ごぼうが良い香りになれば、ナッツとレーズンも加えて炒める。
- 4
一度火からおろして調味料を加え、汁気がなくなるまで、炒め煮にする。
- 5
カシューナッツのかわりにピーナッツでも。人参を加えても。
-
コツ・ポイント
お好みで、調味料は加減してくださいね。
ごぼうは優しく洗い、皮？はむかずにささがきにしています。水にさらすこともしません。
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