カラフルピーマン、ごぼう、牛肉の甘辛炒め
カイルアケイコ @cook_40145691
和食中心の我が家で大好評でした★
ご飯が進むこと間違いなし(*^_^*)
このレシピの生い立ち
新ごぼうの季節にあったメニューを作りたくて(*^_^*)
カラフルピーマン、ごぼう、牛肉の甘辛炒め
和食中心の我が家で大好評でした★
ご飯が進むこと間違いなし(*^_^*)
このレシピの生い立ち
新ごぼうの季節にあったメニューを作りたくて(*^_^*)
作り方
- 1
ごぼうは1mm程度太さで斜め切り、パプリカとピーマンは横向きで1mm程度の太さで切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
油を敷いたフライパンで牛肉を炒める。この時出てきたアクはペパーでふき取る。
- 3
ごぼう、パプリカ、ピーマンを入れて炒める。ここで出た水分はペパーでふき取る。
- 4
炒まったところへ調味料類、水を全てを入れて煮込む。
- 5
皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みですりごま、七味唐辛子を少しかけても美味しいですよ★
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