キノコと鶏の炊き込みご飯
西のFar @cook_40254174
秋のキノコを沢山入れました。キノコと鶏をバター醤油で炒めて鍋で炊き込みました。厚手の鍋で20分炊き込みました。
このレシピの生い立ち
キノコの秋を楽しめる炊き込みご飯はお勧めです！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸、しめじ、えのき、あんず茸です。
-
- 2
バターで＊印のキノコをしんなりするまで中火で炒めます。醤油、塩で薄く味付けします。
-
- 3
キノコを取り出したフライパンで鳥を焼き2㎝くらいに切り分けます。
-
- 4
厚手の鍋に米、出し汁、醤油、塩を入れかき混ぜた後に炒めたキノコ、鶏を表面に入れます
-
- 5
強火で蓋を少しずらし沸騰したら蓋をして弱火で10分、強火で2分炊き上げます。その後10分蒸らしかき混ぜ完成です。
-
コツ・ポイント
季節のキノコを色々入れて、バター醤油味の炊き込みご飯にしました。キノコは組み合わせで風味がかわります。日本ではあんず茸はあまりないと思いますのでマイタケなどでも良いと思います。
リアクション
似たレシピ
-
-
鶏とキノコの醤油バター炊き込みご飯 鶏とキノコの醤油バター炊き込みご飯
鳥とキノコ（しめじ）をバター醤油（しょうゆ）で炒めて炊き込みにしました。簡単で、おいしい、ご飯が出来ます。弁当にOKです
サリー1号さん -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
たっぷり(^^)きのこの炊き込みご飯 たっぷり(^^)きのこの炊き込みご飯
キユーピーの「きのこの醤油バターソース茹でたパスタに混ぜるだけ」をベースにたっぷりきのこを入れた炊き込みご飯です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19804131
