卵丸ごと☆お味噌汁
nonno★ @cook_40176307
いつものお味噌汁に飽きたら…✨
簡単に作れて、とても美味しい！！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった、懐かしい味のお味噌汁です。
卵丸ごと☆お味噌汁
いつものお味噌汁に飽きたら…✨
簡単に作れて、とても美味しい！！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった、懐かしい味のお味噌汁です。
作り方
- 1
お鍋に水を入れて、中火にかける。
- 2
にんじん⋯いちょう切り
白菜⋯かたい部分は小さめ、葉の部分は大きめに切る
ちくわ⋯輪切り
油揚げ⋯細切り - 3
沸騰し出したら、にんじんと白菜のかたい部分から入れる。
- 4
火が通ってきたら、残りの材料(卵以外)を入れる。
- 5
味噌をとき入れて、味を見ながら塩などで整える。
- 6
⑤に卵を割り入れる。弱火で五分ほど火にかける。
半熟が好きな人は白身が固まってきたら、器に盛る。 - 7
＊この材料の他にも大根やキノコ(しめじやエノキ)を入れても美味しいです！
- 8
＊写真は卵にしっかりと火を通して、崩す前です。
コツ・ポイント
器に盛って、食べる時に卵をほぐして食べると美味しいです！
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