かぼちゃサラダ
重くなりがちなかぼちゃをレモン汁を入れることでさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費の定番レシピです＾＾
作り方
- 1
かぼちゃを3〜4cm角くらいに切り、耐熱容器に入れラップをかけ、箸が刺さるくらいまでレンジで火を通す。
- 2
玉ねぎを千切りにして、耐熱容器に入れ、すこししんなりするくらいまでレンジで火を通す。
- 3
玉ねぎを温めている間に、スプーンなどを使ってかぼちゃの皮を取り除く。
- 4
かぼちゃをスプーンで崩しながら玉ねぎと混ぜ合わせる。
- 5
調味料を入れて混ぜ合わせて完成。
- 6
彩りでパセリなどをかけても♡
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