ご飯が進む、男子も満足。簡単豚の生姜焼き
Tamaoレシピ @cook_40180049
絶品ソースが決めて。炒めるだけ簡単、薄切り肉で経済的な生姜焼きです。
隠し味に林檎のすりおろし入れてコクと旨味＋です。
このレシピの生い立ち
林檎があまっていたので、生姜焼きに入れてみたら美味しそうって思って入れてみました(^o^)
正解でした。
ごはんが進むしょうが焼きになりました(^o^)
我が家の男子達は大満足でした(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を皮ごとすりおろす
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- 2
林檎を皮ごとすりおろす。
-
- 3
長ネギを微塵切りに切る。
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- 4
ボールに★調味料をいれる。
すりおろしたら林檎、生姜と微塵切りした長ネギをいれる。 -
- 5
器に★片栗粉を★酒でといておく。
水とき片栗粉の要領で酒溶き片栗粉を作る。
４のつけ汁に酒とき片栗粉をいれる。
-
- 6
５に豚薄切り肉を１枚づつ広げていれる。
何度か上下を返しタレを染み込ませる。
10分位置いて、味をなじませる。 -
- 7
ごま油をフライパンに入れて、６の豚肉を広げて入れる。
きつね色に焼く。 -
- 8
豚肉をひっくり返し、もう片面もきつね色に焼く。
焼けたら豚肉を皿にとりだす。
-
- 9
フライパンの中の余計汚れをキッチンペーパーで ふきとり、８の豚肉のつけ汁をフライパンに入れる。
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- 10
豚肉を9に入れ、つけだれと絡ませる。
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- 11
汁気が少ないのでお弁当にもお勧めです(^o^)
コツ・ポイント
お肉は広げて焼いてください(^o^)
一度に焼けなかったら、
フライパンの余分な汚れをキッチンペーパーで拭いて、ごま油入れて分けて豚肉を焼いて下さい(^o^)
リアクション
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