薄力粉とココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

無塩バターは電子レンジで溶かしておく。

ボウルに卵黄、グラニュー糖、蜂蜜を入れ、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

チョコレートアイスを電子レンジにかけ液体にし、３に加えてよく混ぜる。

溶かしバターも加え、よく混ぜる。

卵白をしっかりとした角が立つまでよく泡立てる。

５に半量加え、軽く混ぜ粉類をふるい入れサックリと混ぜる。残りの卵白も入れ底からすくうようにして混ぜる。

型の8分目まで入れる
チョコチップを散らす
または7で一緒に混ぜ合わせる。

180℃に余熱したオーブンで22分ほど焼く。ご家庭のオーブンでの差がありますので様子を見ながら焼くと良いです。