バター不使用☆キノコ&明太子パスタ

azusa425
azusa425 @cook_40102526

明太子パスタ大好きだけど、カロリーが気になる~
サッパリパスタ食べたい~
ってときにぴったりです。

このレシピの生い立ち
ヘルシーな明太子パスタか食べたくて…
ちなみに写真のパスタは蕎麦パスタなので色が茶色っぽくなってます。

バター不使用☆キノコ&明太子パスタ

明太子パスタ大好きだけど、カロリーが気になる~
サッパリパスタ食べたい~
ってときにぴったりです。

このレシピの生い立ち
ヘルシーな明太子パスタか食べたくて…
ちなみに写真のパスタは蕎麦パスタなので色が茶色っぽくなってます。

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. お好みのキノコ 適量
  3. 明太子 1/2~1腹
  4. オリーブオイル 大3
  5. 牛乳 大1
  6. ●コショウ 適量
  7. おろしにんにく 小1/2
  8. 大葉 お好み

作り方

  1. 1

    キノコを食べやすい大きさに切る。今日はホワイトマッシュルーム!

  2. 2

    明太子は薄皮を取る。ボールに●をすべて合わせておく。

  3. 3

    パスタが茹で上がったらよく水気をきり、ボールに入れて全体を和える。

  4. 4

    器に盛り、千切りにした大葉を飾り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

牛乳を少し加えることで、塩味のとがりが和らぎます。
コショウは多めだと大人の味♪
大葉は入れた方が絶対美味しいです!

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azusa425
azusa425 @cook_40102526
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こんにちは。食べるの大好き!料理するぞ〜。出来る限りの安く手に入る材料、洗い物は少なく、調理工程は簡単に、めんどくさがりやさんのレシピ達です。
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