ちょっとの焼き芋で 可愛い和菓子

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羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

焼き芋をマッシュし、胡麻マシュマロとキットカット抹茶を乗せて焼きました！
胡麻と抹茶風味の焼き芋がホッコリ美味しい！

このレシピの生い立ち
焼き芋が少し残っていたので…家にあるマシュマロとキットカットと合わせたら、簡単に和菓子が出来るかな？と思って。

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材料

6個分
  1. 焼き芋(温かくても、冷めていてもOK) 150g
  2. 牛乳 150cc
  3. 胡麻のマシュマロ(今回はエイワ黒ごまマシュマロ) 3個
  4. キットカット抹茶 1個

作り方

  1. 1

    皮をむいた焼き芋をフォークで崩し、牛乳を加えてよく混ぜます
    (そんなに滑らかにならなくても大丈夫です)

  2. 2

    ①を6等分し、手の平で丸め、真ん中をくぼませませます
    オーブントースターのアルミ皿にフライパン用ホイルを敷いて並べま

  3. 3

    黒ごまマシュマロ、キットカット抹茶をそれぞれのくぼみに乗せます

  4. 4

    オーブントースターのそばを離れず、様子を見ながら120〜160℃位で温度調節しつつ、10分ほどかけてこんがり焼きます

  5. 5

    マシュマロは表面がサクッと、中はトロトロの胡麻風味…
    キットカットも溶けた抹茶の良い香り、どちらも焼き芋との相性抜群です

  6. 6

    今回は、この２つを使用しました

コツ・ポイント

焼き芋はホクホクからしっとりまで色々なので、お芋にあわせて牛乳を調節します。
皮はむきますが、コンガリ焼けてるところは取り除かず使用すると風味が良いです。
オーブントースターのそばを離れず10分位かけて、焦げない様こまめに温度調節します。

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レシピ作者

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929
に公開
じっくり時間をかけたお料理と、出来る限りの手抜きをするお料理、両方とも大好きです。スーパーでは、これで何が作れるかな？外食した時は、これはどうやって作ってるんだろう？と美味しいもの探しを楽しんでいます。
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