大きめに切ったアルミホイルを敷き、中央にめかじき１切れを置きます。
軽く塩と粗挽き黒胡椒を振っておきます。

１にバターとお好みのキノコ類をのせます。今回はしめじと舞茸にしました。

アルミホイルの縁を少し起こしてから味ぽんを入れます。（味ぽんがこぼれ出さないように）

アルミホイルを隙間なくぴっちり包みます。

グリルなどで焼きます。中火程度で10～15分ほど。
トースターや蓋をしたフライパンで焼いてもよいです。

火が通ったら完成です。