きのこのオープンオムレツ♪甘味噌仕立て
玉田悦子 @cook_40054164
きのこを甘味噌で味付けし、オープンオムレツにしました。ご飯にもパンにもあうおかずです＾＾
甘味噌味は子供にも人気です！
このレシピの生い立ち
きのこをごろごろ楽しみたくて考えました。
きのこのオープンオムレツ♪甘味噌仕立て
きのこを甘味噌で味付けし、オープンオムレツにしました。ご飯にもパンにもあうおかずです＾＾
甘味噌味は子供にも人気です！
このレシピの生い立ち
きのこをごろごろ楽しみたくて考えました。
作り方
- 1
しいたけ、マッシュルームは5mm厚さの薄切りにし、まいたけは小房に分ける。
- 2
オリーブオイルをフライパンに熱し1を強めの中火でさっと炒める。火が通ったら万能ネギ、Aを加え全体を混ぜ1度取り出す。
- 3
フライパンをざっとすすぎ水けをふきとり、オリーブオイルを入れ熱する。
- 4
Bを混ぜフライパンに注ぎ、周りが少しかたまってきたら一混ぜし素早く2を乗せ、お好みの硬さまで加熱する。
コツ・ポイント
小さなお子様など、ごろごろきのこが食べづらい場合は刻んで下さい♪
お好みのきのこでお楽しみ下さい。
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