蓮根の磯辺焼き☆

はじめてのつくれぽをする
ゆかあさん☆
ゆかあさん☆ @cook_40089016

材料も少なく簡単にできます♬
サクッと糸引く歯応えでおつまみにもぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
蓮根の歯応えが好きで縦切りに‥
家族が好きな磯辺焼きにしました(^^)

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材料

  1. 蓮根 1ふし
  2. 醤油 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 青のり 大さじ1
  5. 油 大さじ2

作り方

  1. 1

    蓮根を縦食べやすい大きさの棒状に切る

  2. 2

    ビニール袋に醤油と蓮根を入れて空気をぬき、30分ほど置く

  3. 3

    袋に片栗粉、青のりを入れてまぶす

  4. 4

    フライパンに油をひき、蓮根の表面にカリッと焼き色をつけ焼いていく

コツ・ポイント

時間がなければ醤油に漬ける時間を省いても大丈夫だと思います◯
蓮根の量もお好みで(^^)

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レシピ作者

ゆかあさん☆
ゆかあさん☆ @cook_40089016
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食べるの大好き！2人の娘がいる主婦です(^^)美味しいレシピ、いっぱい載せれるようにがんばりまーす(^o^)
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