にんにく、玉ねぎたっぷり♪うちのカツ煮♡
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305
にんにくと玉ねぎをガッツリ入れたスタミナ満点しっかり味のご飯が進みまくるカツ煮です♡
このレシピの生い立ち
昔からこのレシピ♡旦那の大好物です♡
にんにく、玉ねぎたっぷり♪うちのカツ煮♡
にんにくと玉ねぎをガッツリ入れたスタミナ満点しっかり味のご飯が進みまくるカツ煮です♡
このレシピの生い立ち
昔からこのレシピ♡旦那の大好物です♡
作り方
- 1
玉ねぎ薄切り
長ネギ斜め切り
にんにくスライス
卵は割りほぐしておく -
- 2
ごま油をひいたフライパンに
にんにく、玉ねぎをしなっとするまで炒める -
- 3
★の調味料を入れすこし煮詰める
(中火2分くらいかな) -
- 4
時間があれば火を消して冷ますと玉ねぎに味がしみしみで美味♡
-
- 5
カツを揚がったら切って温めたタレの上に並べる(玉ねぎやタレを上に少しかけた方がいいかもしれません)
-
- 6
卵を回し入れて長ネギを散らし蓋をして卵がお好みの固まり具合になるまでぐつぐつ
-
- 7
お皿に盛り完成♡
-
- 8
タレは量多めで味もご飯に合うように(旦那が濃いめ好き)なので濃いめです...お好みで調節してください
- 9
たまねぎに味がしみて美味しいのでうちは玉ねぎ多めです
タレも多め♪お好みで調節してください - 10
とろとろの卵がお好きな方は卵の半分を入れ蓋をしてある程度火を通し残りの卵を回し入れて余熱でやるとトロットロです♡
コツ・ポイント
卵は半熟の内に火から下ろすととろとろでおいしいです♡
調味料は麺つゆだけで味を決めても大丈夫ですが、うちは濃いめが好きな旦那のために醤油なども足して好みの味付けにしています♡お好みで♪ミルフィーユカツやチキンカツでもおいしいですね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19808791
