春キャベツのコールスローサラダ

Ringo0703 @cook_40175834
味付けは塩コショウと卵なしのマヨネーズだけ!簡単だけどついつい箸が進む一品です
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさんいただいた時になんとなくコールスローサラダを思いつき、作ってみました。子どもが卵アレルギーなので卵なしのマヨネーズで作っていますが、普通のマヨネーズや豆乳マヨネーズに変えても美味しいです♡
春キャベツのコールスローサラダ
味付けは塩コショウと卵なしのマヨネーズだけ!簡単だけどついつい箸が進む一品です
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさんいただいた時になんとなくコールスローサラダを思いつき、作ってみました。子どもが卵アレルギーなので卵なしのマヨネーズで作っていますが、普通のマヨネーズや豆乳マヨネーズに変えても美味しいです♡
作り方
- 1
キャベツ、にんじん、きゅうりを千切りにして塩を振り、5〜10分おく
- 2
水気が出て少ししんなりしたら軽く水洗いして、キッチンペーパーなどで水気を絞る
- 3
しっかり水気をとったらかにかまをほぐし入れる。
コーン缶も水分をしっかりきって投入!
塩コショウ、卵なしマヨで味付けする - 4
今回はトマトと、我が家の定番!チキンハム
(レシピID19781517)を添えて仕上げました♪
コツ・ポイント
振り塩をするので塩コショウは味をみながら加減して下さい。あとはしっかり水気を切ってからマヨネーズと合えることが美味しく作るポイントです。少しハニーマスタードを加えると大人の味になりますよ( ^ω^ )
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