❤️長芋ときゅうりとトマトのサラダ❤️
マリリンさおり @cook_40056244
これもポテトサラダ(^_−)−☆長芋ホクホク
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの変形です！
冷蔵庫にあったもので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は1.5cm角、トマトも角切り、きゅうりは薄い輪切りにして、塩を振り10分くらいおく。
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- 2
長芋もお鍋で茹でます。水少なく弱火で蓋をして10分くらい蒸し煮する。
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- 3
長芋が茹で上がったらザルにあけ水をきり、鍋に戻し中火で鍋を揺すり水分を飛ばす。粉吹き芋作る感じ^_^冷まします
- 4
きゅうりをしっかり絞りボールへ！トマトも同じボールへ！冷めた長芋も同じボールへ！
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- 5
市販のフレンチドレッシングで❤️大さじ2〜3かけて出来上がり〜(^_−)−☆これは自家製フレンチドレッシング❤️
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コツ・ポイント
山芋は蓋をして蒸し煮にして、しっかり水を飛ばすのが美味しいコツ！
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