おやつも栄養たっぷり✿充実野菜ムース
まんまるらあて @mammaruegao
ひんやりが恋しい季節に♪野菜ジュースを使えば、簡単に栄養満点デザートの完成！生クリームで幸せな口どけ～。
このレシピの生い立ち
野菜ジュース、そのまま飲むのもいいけど、ひと手間加えると、わ～っ♪ってなるので。
おやつも栄養たっぷり✿充実野菜ムース
ひんやりが恋しい季節に♪野菜ジュースを使えば、簡単に栄養満点デザートの完成！生クリームで幸せな口どけ～。
このレシピの生い立ち
野菜ジュース、そのまま飲むのもいいけど、ひと手間加えると、わ～っ♪ってなるので。
作り方
- 1
耐熱ボウルに充実野菜１００ｃｃを入れ、粉ゼラチンを振り入れる。ラップ無しで６００ｗで50秒加熱。
-
- 2
よく混ぜてゼラチンを溶かしたら、残りの充実野菜を加え混ぜる。
とろみがつくまで氷水にあてる。 -
- 3
生クリームに砂糖を加え、
-
- 4
6分立てくらいに泡立てる。（プレーンヨーグルトを混ぜたときみたいな固さ）
-
- 5
２がプルプルしてきたら、
-
- 6
４と合わせてよく混ぜる。
-
- 7
グラスなどに注ぎ、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
-
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
①でゼラチンを振り入れたら、1~2分おいて、全体が完全に水分を吸った感じになってからレンジにかけると、キレイに溶けます。
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その他のレシピ
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