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簡単★大根と揚げの豆乳スープ
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簡単★大根と揚げの豆乳スープ-レシピのメイン写真

簡単★大根と揚げの豆乳スープ

*kaworu*
*kaworu* @cook_40079472

ほっこり温まる豆乳のスープをプチっと鍋(寄せ鍋の素)で☆
このレシピの生い立ち
いつも豆乳を使って料理するのですが、もっとシンプルに美味しく出来ないかなぁと。

今回はコンテストで3種類の具材のみでスープを作るとのことなので工夫してみました。

ほっこり温まる豆乳のスープをプチっと鍋(寄せ鍋の素)で☆
このレシピの生い立ち
いつも豆乳を使って料理するのですが、もっとシンプルに美味しく出来ないかなぁと。

今回はコンテストで3種類の具材のみでスープを作るとのことなので工夫してみました。

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簡単★大根と揚げの豆乳スープ

*kaworu*
*kaworu* @cook_40079472

ほっこり温まる豆乳のスープをプチっと鍋(寄せ鍋の素)で☆
このレシピの生い立ち
いつも豆乳を使って料理するのですが、もっとシンプルに美味しく出来ないかなぁと。

今回はコンテストで3種類の具材のみでスープを作るとのことなので工夫してみました。

ほっこり温まる豆乳のスープをプチっと鍋(寄せ鍋の素)で☆
このレシピの生い立ち
いつも豆乳を使って料理するのですが、もっとシンプルに美味しく出来ないかなぁと。

今回はコンテストで3種類の具材のみでスープを作るとのことなので工夫してみました。

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材料

2人分
  • プチッと鍋(寄せ鍋の素) 1個
  • 大根 60グラム
  • 揚げ 20グラム
  • 豆乳(調製豆乳) 200CC
  • 水 200CC
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの調製豆乳を使用します。

    • 簡単★大根と揚げの豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    大根は薄くいちょう切り、上げは短冊に切ります。

  3. 3

    鍋に水、大根を入れてスッと箸が通るまで大根を加熱します。

  4. 4

    揚げ、プチッと鍋、豆乳を入れてごく弱火で加熱して出来上がりです。

    • 簡単★大根と揚げの豆乳スープ作り方4写真

コツ・ポイント

大根は薄く切って加熱にかかる時間を短縮しましょう。

豆乳を入れてからは火はごく弱火で。

大根をカブ、揚げを厚揚げに変えても美味しいです。

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*kaworu*
*kaworu* @cook_40079472
2014/03/10 00:39に公開
料理をするのと写真を撮るのが好きです(*σ_σ)簡単らくちんから、少し凝ったものまでいろいろです☆
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このレシピのキーワード

スープ 大根 豆乳 調整豆乳

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